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潮州蔬菜冷库报价-揭阳蔬菜冷库多少钱

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更新时间:2023-08-29

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18938166684 黄经理
鱼类一般在进入冷库前先需要进行冷却,但是冷却后的鱼并不能长期贮藏,一般冷却后的鱼类只用于鲜鱼运输和加工或销售前的暂时贮藏。为了长期贮藏,必须将鱼体的温度降到更低。如只需短期贮藏的鱼类,可将鱼层表面5~10mm厚的一层冻至-3℃~-5℃,鱼体内部只有0~-1℃,贮存于-3℃库房中,可贮藏20天左右,这种方法称为“微冻保鲜”。如要长期贮藏,冻鱼的温度要降到-15℃以下,此时鱼体中85%以上的水分已经冻结。对某些鱼类,采用-20℃或更低的温度进行贮藏。在这样的冻结过程中,鱼体内发生的不良变化很小,能够贮藏较长的时间,解冻后新鲜度较好,产品质量较高。潮州蔬菜冷库报价-揭阳蔬菜冷库多少钱

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